Xếp hạng mùa chính

Buổi ra mắt sê -ri kéo dài một giờ của MasterChef Australia thu hút trung bình 1,42   triệu người xem, làm cho nó trở thành chương trình được xem nhiều nhất trong timelot của nó.[35] Xếp hạng tăng đều đặn trong suốt loạt phim đầu tiên, với chương trình thống trị xếp hạng của Úc khi bước vào tuần chung kết, trung bình khoảng hơn 2 triệu người xem một tập và trên bảng xếp hạng hàng ngày trước các chương trình xếp hạng cao khác như Seven Network's Packed to the Rafters và Nine's Rugby League State of Origin phát sóng.[36][37] Thành công của nó là bất chấp niềm tin ban đầu từ các nhà phê bình rằng loạt phim sẽ là một trò hề dựa trên hiệu suất của các chương trình nấu ăn thời gian chính trước đó, cũng như sự hoài nghi chung đối với một định dạng chương trình thực tế mới.[38][39]

Tập cuối của MasterChef Australia đã thu hút trung bình 3.745.000 người xem và đạt đỉnh 4.11   triệu người xem. Con số này là trong nửa giờ cuối của chương trình, có tiêu đề MasterChef Australia: Người chiến thắng được công bố, trong khi 90 phút đầu tiên của đêm chung kết đạt trung bình 3.313.000 người xem. Con số này cũng làm lu mờ mức cao trước đó của chương trình, được đặt ở tập loại trừ cuối cùng, là 2,36   triệu người xem và cũng đã vượt qua mức cao trước đó cho một sự kiện phi thể thao (đêm chung kết năm 2004 của Úc Idol, tính trung bình trong 3,35   triệu) kể từ khi xếp hạng OzTAM bắt đầu vào năm 2001. Đây hiện là chương trình truyền hình được xếp hạng cao thứ 4 tại Úc kể từ năm 2001, sau trận chung kết Úc mở rộng năm 2005 giữa Lleyton Hewitt và Marat Safin và Chung kết World Cup bóng bầu dục 2003. Mười phần của đêm đó là 41,3%, gần 20% so với đối thủ gần nhất.[40] Tập cuối cùng là chương trình truyền hình được xem nhiều nhất năm 2009.[41]

Buổi ra mắt loạt thứ hai rất được mong đợi của chương trình đã thu hút 1,69   triệu người xem, đạt đỉnh 2,11   triệu trên toàn quốc.[42] Nhìn chung, loạt phim thứ hai được đánh giá trung bình cao hơn so với loạt phim đầu tiên, với các tập trong tuần có lượng người xem tăng 35% theo điểm giữa của loạt phim.[43] Nửa giờ cuối cùng của loạt phim thứ hai đã thu hút 3.962.000 người xem và 3.542.000 trong phần còn lại của trận chung kết xếp hạng cuối cùng của loạt 1 để trở thành chương trình xếp hạng cao thứ 3 mọi thời đại.

Dựa trên số lượng người xem và xếp hạng hàng đêm, Phần 5 của Masterchef được coi là mùa tồi tệ nhất, với đêm chung kết chỉ được xếp hạng chương trình truyền hình được xem nhiều thứ 5 trong đêm đó, so với mọi mùa khác của bảng xếp hạng Masterchef # 1. Đây cũng là mùa duy nhất của chương trình có dưới 1 triệu người xem đêm chung kết và nó đã nhận được thứ hạng hàng đêm thấp nhất với một số tập dưới 20 vị trí hàng đầu về số lượng chương trình được xem nhiều nhất. Tổng cộng chỉ có một nửa số người xem từ Phần 4. Do phản ứng khán giả kém của chương trình, Network Ten đã hủy tất cả các phiên bản phụ của Masterchef Australia (bao gồm: Junior Masterchef và Masterchef: The Professionals cũng như các sự kiện trực tiếp như Masterchef Live và Masterchef Ăn uống) để tập trung vào "a phiên bản mới, mới trong năm 2014 sẽ thu hút những người hâm mộ trung thành của MasterChef cũng như những người xem mới ", theo giám đốc lập trình của Ten, Beverley McGarvey.[44][45]

Tiếp tân quan trọng và phổ biến

Mặc dù thành công về xếp hạng, ban đầu bộ phim nhận được nhiều ý kiến trái chiều, với người hâm mộ phiên bản gốc của Anh mô tả chương trình Úc không thể so sánh với phiên bản đó về chất lượng, cấu trúc, phán đoán và kỹ năng của thí sinh.[46] Các nhà bình luận khác cũng chỉ trích chương trình đã sử dụng định dạng cạnh tranh tương tự như các chương trình thực tế khác như Australian Idol, The Bigiest Loser và Project Runway Australia tập trung nhiều vào việc loại bỏ các thí sinh hơn là thực phẩm và nấu ăn.[47][48] Giám đốc lập trình của Ten, David Mott thừa nhận rằng sử dụng định dạng mới là "rủi ro rất lớn",[38] trong khi Paul Franklin của FremantleMedia đã khẳng định rằng "đối với khán giả thương mại, chúng tôi cần phải đẩy nó lên và làm cho nó lớn hơn, một chút trên đỉnh, với nhiều kịch tính và kể chuyện và cảm giác về nhà hát ".[8] Tuy nhiên, kể từ Series 5 (2012), khi chương trình bắt đầu quay ở Melbourne, thay vì Sydney, các nhà sản xuất đã thay đổi định dạng ban đầu trong vòng đủ điều kiện cho top 24 thành một tương tự như Vua đầu bếp Hoa Kỳ; Tuy nhiên, phần còn lại của chương trình bị mắc kẹt ít nhiều với định dạng gốc của Úc.

Bất chấp những quan điểm khắc nghiệt này, nó vẫn được nhiều người khác ca ngợi, cân bằng giữa giải trí, kỹ năng và trình bày tổng thể, đáng yêu hơn trong thái độ (Úc) so với định dạng gốc của Anh. Chương trình đã được mô tả là "thuốc giải độc cho sự hoài nghi" và là sự phản ánh của nước Úc đa văn hóa,[39] trong khi thành công của chương trình được quy cho khán giả "không thoải mái với khuôn mẫu chiến thắng của các chương trình thực tế cũ" và sự thay đổi giá trị khi đối mặt với cuộc khủng hoảng tài chính gần đây.[49] Như đã lưu ý trong tập 4 của Vua đầu bếp Australia mùa 4, kể từ khi nó được công chiếu vào năm 2009 (loạt Vua đầu bếp đầu tiên bên ngoài Vương quốc Anh (k. 1990)), đó là một thành công mà Pháp, Hy Lạp, Thổ Nhĩ Kỳ, Bồ Đào Nha, New Zealand, Ấn Độ, Peru, Phần Lan, Thụy Điển, Ý, Đức, Đan Mạch, Na Uy, Mỹ và nhiều quốc gia khác đều theo sự dẫn dắt của Úc và thành lập một loạt chương trình của riêng họ ở các quốc gia tương ứng; điều này tự nó cho thấy sự phổ biến của chương trình Úc từ góc độ khán giả quốc tế so với phiên bản của Anh.

Các trường dạy nấu ăn đã báo cáo sự gia tăng số lượng tuyển sinh do sự thành công của bộ truyện,[50] trong khi các nhà bán lẻ đồ dùng nhà bếp và nhà hàng cao cấp cũng đã thấy thương mại tăng lên. Các siêu thị và nhà bán lẻ thực phẩm đặc biệt đã báo cáo nhu cầu gia tăng từ công chúng đối với các thành phần khác thường hơn, như chim cút, mãng cầu và squab, sau khi được đưa vào chương trình.[51] Thành công của chương trình đã khiến Ten khám phá những tác phẩm phụ có thể có như phiên bản dành cho người nổi tiếng và đàn em, cũng như một đầu bếp có các đầu bếp chuyên nghiệp là thí sinh.[1] Thành công của chương trình cũng khiến các mạng cạnh tranh đưa ra các chương trình nấu ăn cạnh tranh của riêng họ, như Quy tắc bếp của tôi và Seven Aussie Cook-Off của Nine sau loạt đầu tiên của phiên bản Úc,[52] với các báo cáo rằng cả hai mạng đều lập kế hoạch nhiều chương trình copycat sẽ phát sóng vào cuối năm 2010 và đầu năm 2011.

Vua đầu bếp Australia đã giành giải thưởng cho Chương trình thực tế phổ biến nhất tại Giải thưởng Logie 2010. Ngoài ra, Matt Preston đã giành giải thưởng Graham Kennedy cho Tài năng mới xuất sắc nhất cho công trình của ông trong chương trình.[53]